GRADO: 4º
y 5º
ÁREA:Lengua
Castellana
TEMA:La
receta
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Se
elaboraran galletas. Llevando los siguientes ingredientes:
GALLETICAS CINCECHAR
INGREDIENTES:
·
Huevos.
·
Harina
de trigo leudante.
·
Azúcar.
·
Mantequilla.
·
Polvo
para hornear.
·
Esencias.
·
Diferentes
ingredientes decorativos.
Luego se
harán grupos de 5 estudiantes, para que elaboren las galletas, poniendo
atención a la explicación de las profesoras.
PREPARACIÓN:
·
En
una taza revuelve azúcar con la mantequilla, amasa hasta deshacer los granitos
de mantequilla.
·
Luego
agrega un huevo y sigue amasando.
·
Adiciónale
harina poco a poco y amasa, agrégale los huevos paulatinamente.
·
Sigue
agregándole harina y huevos hasta que la masa obtenga una contextura manejable
y suave.
·
Agrégale
esencia.
·
Haz
diferentes figuras y lleva al horno.
·
Después
de hornear decora utilizando tu imaginación.
·
Sirve
y come.
LA
RECETA
La receta es la más amplia herramienta de comunicación en la
cocina. Es una serie de instrucciones para hacer un determinado plato
utilizando varios ingredientes. La receta, algunas veces llamada fórmula, hace
posible que un plato en particular sea reproducido por otra persona que no es
quien originalmente lo creó. Cuantos más detalles y especificaciones tiene la
receta más seguros estaremos de que la reproducción será muy parecida o igual
al original.
La estructura de la receta consiste en:
La estructura de la receta consiste en:
1.- El nombre del plato
2.- Número de porciones o cantidad total que producirá.
3.- Ingredientes y cantidad de cada uno.
4.- Método de preparación.
Que debes hacer:
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Segundo:Explicar los utensilios que necesitas (moldes, ollas, etc.)
Tercero:Explicar pasó por paso la preparación, hasta el final.
Cuarto:Es bueno aclarar las temperaturas, como la del horno si es necesario, o la cantidad de tiempo que lleva la cocción o el frió.
Explicaremos
el tema después de la elaboración de las galletas.
Elabora la receta de la comida que sabes hacer y que más te
gusta, ten en cuenta, lo aprendido en la clase y recuerda que antes de escribir
debes planear lo que vas a redactar.
Corrección
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Cuando lo estudiantes vayan terminando se le harán las
correcciones pertinentes, para que él se siente, lea y vuelva a escribir el
texto.
Se llevarán los niños a sala de informática para que pasen sus
escritos a medio magnético y crear con ellos un libro de recetas.
Luego tendrá que hacer la escritura final la cual consiste en
reescribir el texto acatando con las correcciones hechas, para dejarlo
terminado y ser expuesto en Blog.